PEKMEZ ÜZÜM 660cc

Bozcaada Papazkarası üzümlerinden elde edilmiştir. Üzümlerin üretimi ve sonrasında herhangi bir zehirli koruyucu kullanılmamıştır. Üzümler sıkılıp süzüldükten sonra odun ateşinde kaynatılmıştır. Kaynama aşamasında ingiliz karbonatı karışıtılıp bekletilmiştir.

Ertesi gün tekrar süzülmüş ardından odun ateşinde kaynatılarak kıvamına gelmesi sağlanmış, sıcakken kavanozlanmıştır. Tadında yanık kokusu yada tadı yoktur. Üretiminde herhangi bir katkı maddesi ya da kıvam arttırıcı kullanılmamıştır.